Информация о книге

5-98176-092-1, 978-5-98176-092-1

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Десерты. Коллекция лучших рецептов

Десерты. Коллекция лучших рецептов

серия: Коллекция лучших рецептов
Ресторанные ведомости, 2012 г., 5-98176-092-1, 978-5-98176-092-1

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1145 руб. посмотреть все

Описание книги

Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки \"финальный аккорд\" трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера. В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные настоящими профессионалами \"сладкого искусства\" - шеф-кондитерами и шеф-повар ведущих московских ресторанов и кофеен, которые поделились творческими секретами приготовления своих популярных десертов. Книга содержит большое количество иллюстраций, пошаговые мастер-классы, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии авторов по их созданию. Составитель: Федотова И. Ю.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

Лабиринт - 1145 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Микеле Броджиони
Ольга Буянова
Иоанн Вакселер
Александр Гарбуз
Кристиан Гийю
Арно Дельмонтель
Алексей Желнов
Александр Картошкин
Ольга Корешкова
Максим Мясников
Николай Сарычев
Алексей Серебряков
Дэниел Фиппард
Марк Фош
Людовик Шене

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"

	Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К. Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....
	Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л. Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....
	Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д. Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Десерты. Коллекция лучших рецептов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.