Информация о книге

978-5-386-07177-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы!

Кривцова А., Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы!


серия: Кулинарные секреты
Рипол-Классик, 2014 г., 978-5-386-07177-6


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 240 руб. посмотреть все

Описание книги

Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 240 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова


  выпечка из теста 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение......3Виды слоеного теста......6Классическое слоеное тесто......6Пресное слоеное тесто......13Слоеное тесто быстрого приготовления......15Слоеное тесто со сливками......15Творожное слоеное тесто......16Дрожжевое слоеное тесто......17Готовое слоеное тесто......18Сладкая выпечка из слоеного теста......20Пироги......20Пирожные......36Слойки......51Язычки......64Выпечка из слоеного теста с несладкой начинкой......71Пирожки......71Пироги......85Кулебяки......100Слойки......113Язычки......127Пицца......134Рулеты и рулетики......149Начинки для выпечки из слоеного теста......159Грибные начинки......159Мясные начинки......172Рыбные начинки......184Овощные начинки......197Фруктово-ягодные начинки......210Начинки с орехами и сухофруктами ......225Начинки с сыром и яйцами......231Заключение......241


Об авторе

Кривцова А.


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....

Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Кривцова А., Выпечка из слоеного теста. Готовим, как профессионалы! в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.