Информация о книге

978-5-04-108977-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Охара Б., Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста


серия: Кулинария. Вилки против ножей
ХлебСоль, 2020 г., 978-5-04-108977-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 7, Цена: от 646 руб. посмотреть все

Описание книги

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бони Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый неопытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Books.ru - 646 руб.   Book24 - 662 руб.   Озон - 664 руб.   Буквоед - 674 руб.   Читай-Город - 674 руб.   My-Shop - 774 руб.   Лабиринт - 854 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 349 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Эклеры. 20 лет эволюции 

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - \\\"революции\\\") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира....

Эклеры. 20 лет эволюции 

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - \\\"революции\\\") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира....

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки Глазырин А., Глазырина А.

Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Охара Б., Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.