Информация о книге

978-5-9500149-0-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских

Шрамко Е.В., Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских

Ресторанные ведомости, 2017 г., 978-5-9500149-0-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 5, Цена: от 663 руб. посмотреть все

Описание книги

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства "Эксклюзив", соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки. В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения - от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Читай-Город - 663 руб.   Буквоед - 703 руб.   Books.ru - 754 руб.   My-Shop - 866 руб.   Лабиринт - 1047 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 550 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

КЕКСЫ
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
СДОБНОЕ ТЕСТО И ВЫПЕЧКА
ПЕЧЕНЬЕ


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки Ахмадиева А.

Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства?...

Любимые пирожки. 1000 рецептов Любимые пирожки. 1000 рецептов 

Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью - невозможно отказать себе в этом удовольствии....

Шоколад (красный шелковый переплет, в коробе) Шоколад (красный шелковый переплет, в коробе) Эрме П.

\\\"Ларусс. Шоколад\\\" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют \\\"Пикассо кондитерского искусства\\\". В книге приведено 380 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Шрамко Е.В., Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.