Информация об авторе

Молоховец Е.И.


Россия

Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В годы русско-турецкой войны Елена Молоховец впала в мистицизм и начала сочинять нравоучительные труды с рассуждениями о религии и мистике - "Монархизм, национализм и православие", "Краткая история домостроительства Вселенной", "Тайна горя и смут нашего времени и якорь спасения для посягающих на безверие, убийство, самоубийство и крайнюю безнравственность". Она пережила революцию и умерла в Петрограде в 1918 году.

Библиография книг автора

« | Предыдущая | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | Следующая | » | Всего: 7 страниц

Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости Молоховец Е.И.
Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости
Мороженое и легкие десерты готовили всегда. В теплое время года так хорошо побаловаться пломбиром, желе, муссом, пастилой. А приготовленное дома своими руками всегда будет вкуснее и полезнее принесенного из магазина. Тем более блюда Елены Молоховец, проверенные полуторовековым сроком!...
от 100 руб.
Торты, пирожные и мазурки Молоховец Е.И.
Торты, пирожные и мазурки
В любое время года мы любим попить чайку: после работы, в воскресные дни, на даче, с гостями. Самое вкусное угощение под чай - это изделия, приготовленные своими ручками. Тортики или пирожные! У Елены Молоховец можно найти все что угодно....
от 100 руб.
Подарок молодым хозяйкам Молоховец Е.И.
Подарок молодым хозяйкам
Этот уникальный сборник рецептов русской кухни задумывался как пособие, помогающее неопытным хозяйкам справляться с домашними делами. В книге содержатся рецепты различных блюд, позволяющие не оставить семью без вкусной еды, а также указаны способы сервировки стола....
1500 руб.
Консервирование по Е. Молоховец Молоховец Е.И.
Консервирование по Е. Молоховец
Как приятно уютным зимним вечером достать баночку сладкого варенья к чаю или маринованные грибочки на ужин. Консервирование овощей, фруктов и ягод издавна использовалось опытными хозяйками в домашнем быту, поскольку вкусовые и питательные качества продуктов в данном случае практически не изменяются....
от 795 руб.
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 2 Молоховец Е.И.
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 2
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя", 1901 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания....
1890 руб.
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 1 Молоховец Е.И.
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Часть 1
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя", 1901 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания....
2263 руб.
Золотая кулинарная коллекция. Подарок молодым хозяйкам, или Средствок уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Том VIII Молоховец Е.И.
Золотая кулинарная коллекция. Подарок молодым хозяйкам, или Средствок уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Том VIII
Это издание - уникальная по полноте коллекция русских кулинарных рецептов, которая украсит любую семейную библиотеку и будет передаваться из поколения в поколение. Содержание VIII тома: «Пасхи и крашеные яйца», «Пряники», «Варенье, желе, сиропы и др....
Нет в наличии
Пасха. Куличи, бабы, пасхи, крашеные яйца, праздничные блюда Молоховец Е.И.
Пасха. Куличи, бабы, пасхи, крашеные яйца, праздничные блюда
В этой книге вы найдете все, что необходимо для создания самого вкусного праздника Пасхи: традиционные куличи, творожные пасхи, ромовые бабы. А еще рецепты закусок, супов и горячих блюд, которые можно приправить оригинальными соусами....
от 100 руб.
Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи Молоховец Е.И.
Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи
Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки....
от 100 руб.
Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда Молоховец Е.И.
Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда
Время Поста - одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые разнообразны и вкусны, но в то же время просты и полезны. В книге собраны салаты и закуски, супы, блюда из рыбы, соусы и десерты....
от 100 руб.
В домашнем хозяйстве. Подарок молодой хозяйке, или средство к уменьшению расходов. (рецепты разных блюд) Молоховец Е.И.
В домашнем хозяйстве. Подарок молодой хозяйке, или средство к уменьшению расходов. (рецепты разных блюд)
В этой книге собраны исконно русские блюда. В бездонных кладовых национальной кухни, веками складывавшейся в .россии, хранятся настоящие сокровища. Очень многие кушанья прошлого могут стать украшением нашего стола, сделать современное меню более разнообразным и здоровым.Издательство: Кавказская здравница...
Нет в наличии
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы Молоховец Е.И.
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы....
от 149 руб.
Пироги и пирожки. Сладкие и соленые Молоховец Е.И.
Пироги и пирожки. Сладкие и соленые
В книге мы собрали рецепты разнообразного теста для приготовления маленьких пирожков с мясными и овощными начинами и больших сладких пирогов с фруктами и ягодами, рецепты которых тут же в книге....
от 149 руб.
Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки Молоховец Е.И.
Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки
У Е.Молоховец была большая семья. Поэтому большинство ее рецептов задумано с большими пропорциями продуктов. Нынешние умелицы - современные хозяйки справятся с переводом большого количества в меньшее. Но что действительно им необходимо сейчас - это тонкости каждого блюда, доступность продуктов и необычность рецептов....
от 164 руб.
Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки Молоховец Е.И.
Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки
В этой небольшой книге вы найдете рецепты почти всех видов варений. Е. Молоховец обеспечила ими многие поколения любителей домашних сладостей. Варенья из земляники, малины, ежевики, яблок, айвы, груши, сливы, персиков, апельсинов, дыни, арбуза, лепестков розы и райских яблок, винограда и брусники....
от 157 руб.
« | Предыдущая | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | Следующая | » | Всего: 7 страниц